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コンテスト受賞歴をもつ本校専任の講師陣!
プロ仕様の設備と一流の食材で本物の料理を学ぶ!

学科・コースについて

■学科・コース
・高度調理技術マネジメント学科【3年制】
・調理技術マネジメント学科【2年制】
・調理師本科【1年制】
 調理クラス
 調理クラス・フランス校留学コース
 (1年制+留学)
 ダブルマスタークラス(1年制+1年)
■2019年度初年度納入金
高度調理技術マネジメント学科 191万6000円
調理技術マネジメント学科 191万6000円
調理師本科 217万円
※分納が可能。諸経費が別途必要です。
※2年次以降については要項を参照ください。
お申込みはwww.tsuji.ac.jp


特色

■各ジャンル専門の先生から学ぶ!
西洋、日本、中国料理をそれぞれ専門の先生が指導。国内外のコンクールで受賞したり、TVで活躍中など一流の先生が教えてくれます。
■プロ仕様の施設・設備で学ぶ!
学校で身につけたことが、将来スムーズに役立つよう、プロの厨房と同じ施設・設備を導入。器や食器も貴重なものを揃えています。
■厳選された本物の食材で学ぶ!
実習で使われる食材や調味料にもこだわっています。料理や季節に応じて厳選された食材を通じて「本物の味」を学びます。



卒業後、就職について

■主な就職先(2017年3月卒業生・一部抜粋)
リゾートトラスト、阪急阪神ホテルズ、帝国ホテル大阪、ロイヤルホテル、ホテルグランヴィア京都、シェラトン都ホテル大阪、大阪マリオット都ホテル、ホテル大阪ベイタワー、ひらまつ、ル・クロ、アンジュ、バルニバービ、なだ万、美濃吉、菊の井、京都吉兆、リ・ライフ、四川飯店 ほか多数

メッセージ

わたしはこうやって学びとる!

初めての作業にチャレンジすることは楽しい。一度できなければ、もう一度挑戦!そうすれば、必ずできるようになると信じて毎日授業を受けています。
将来の夢は、ホテルのレストランサービスにつくこと。得意の英語と調理の知識を武器に、誰にもできないサービスを提供したいです。

宮里 菜穂さん 調理技術マネジメント学科 2年

所在地/問合わせ先

<交通アクセス>

JR・地下鉄御堂筋線天王寺駅、近鉄大阪阿部野橋駅より徒歩約8分。地下鉄谷町線阿倍野駅より徒歩約4分。

<所在地>

〒545-0053

大阪府大阪市阿倍野区松崎町3-16-11

<問い合わせ先>

TEL.0120-24-2418(フリーダイヤル)

FAX.06-6622-6280

URL http://www.tsuji.ac.jp

Email nyugaku@tsuji.ac.jp

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